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Kebab maison au poulet mariné
Danie główne

Kebab maison au poulet mariné

1 godz. 15 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @degraceworld216 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • poulet (deux beaux morceaux (cuisses ou filets), marinés)Mięso800 g
  • tomate (une pour la broche, une pour les crudités)Warzywa i owoce2 kawałki
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • salade (lavée)Warzywa i owoce100 g
  • pommes de terre (coupées en frites)Warzywa i owoce600 g
  • huile (pour la marinade et la friture)Spiżarnia60 ml
  • selPrzyprawy5 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • paprikaPrzyprawy5 g
  • ail (écrasé)Warzywa i owoce2 kawałki
  • galettesPiekarnia4 kawałki

na porcję

Wartości odżywcze

564kcal

Węglowodany
44 g
Białko
44 g
Tłuszcz
24 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Szpikulec
  • Naczynie żaroodporne
  • Patelnia
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Mariner le poulet

    • Mélanger l'huile, l'ail écrasé, le paprika, le sel et le poivre dans un saladier.
    • Enrober les morceaux de poulet de marinade et laisser reposer au frais.
    Krok 1

  2. Émincer le poulet

    • Émincer finement le poulet mariné en lanières.
    Krok 2

  3. Monter la broche

    • Piquer une tomate sur le pique à brochette pour former la base.
    • Empiler les émincés de poulet sur la broche.
    Krok 3

  4. Cuire au four

    • Placer la broche dans un plat allant au four.
    • Ajouter un récipient d'eau dans le four pour éviter que le poulet ne sèche.
    • Enfourner à 200 °C en retournant à mi-cuisson.
    Krok 4

  5. Frire les frites maison

    • Couper les pommes de terre en frites.
    • Les faire frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
    • Égoutter et saler.
    Krok 5

  6. Préparer les crudités

    • Émincer l'oignon et la tomate.
    • Laver la salade.
    Krok 6

  7. Dresser le kebab

    • Garnir les galettes de salade, tomate et oignon.
    • Ajouter les émincés de poulet et les frites maison.
    • Rouler et servir.
    Krok 7
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