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Poisson pané façon Filet-O-Fish
Danie główne

Poisson pané façon Filet-O-Fish

30 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
od @degraceworld216 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • cabillaud (en deux beaux morceaux, puis découpé en morceaux)Ryby400 g
  • selPrzyprawy5 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • paprikaPrzyprawy4 g
  • muscade (moulue)Przyprawy1 g
  • gingembre (en poudre)Przyprawy2 g
  • laitNabiał200 ml
  • œufs (battus)Nabiał2 kawałki
  • farineSpiżarnia100 g
  • chapelureSpiżarnia120 g
  • huile de friture (pour la friture)Spiżarnia1 litr

na porcję

Wartości odżywcze

680kcal

Węglowodany
55 g
Białko
48 g
Tłuszcz
30 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska ×3
  • Frytkownica
  • Łyżka cedzakowa

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer le poisson

    • Découper le cabillaud en morceaux.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika, la muscade et le gingembre.
    Krok 1

  2. Préparer la panure

    • Verser le lait dans un récipient et y ajouter les épices.
    • Battre les œufs dans un autre récipient.
    • Préparer la farine et la chapelure dans deux assiettes ou bols.
    Krok 2

  3. Paner le poisson

    • Rouler chaque morceau de poisson dans la farine.
    • Le tremper dans le mélange lait-épices puis dans les œufs.
    • Terminer en le roulant dans la chapelure.
    Krok 3

  4. Frire

    • Chauffer l'huile de friture à environ 180 °C.
    • Frire les morceaux de poisson jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.
    • Égoutter sur une grille ou du papier absorbant.
    Krok 4
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