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Kinder-Bueno-Torte
Deser

Kinder-Bueno-Torte

1 godz. 50 minPorcje: 12Nutri-Score E€€
od @kilic_story33 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

12 osób
  • Eier (zimmerwarm)Nabiał6 kawałki
  • ZuckerSpiżarnia150 g
  • MehlProdukty zbożowe140 g
  • Backkakao (3 EL)Spiżarnia30 g
  • Backpulver (1 Päckchen)Spiżarnia16 g
  • Sahne (für die Ganache)Nabiał50 ml
  • Kinderschokolade (gehackt)Spiżarnia200 g
  • MascarponeNabiał500 g
  • FrischkäseNabiał200 g
  • Backkakao (3 EL, für die Creme)Spiżarnia30 g
  • Puderzucker (3 EL)Spiżarnia30 g
  • Sahne (für die Creme)Nabiał150 ml
  • Zartbitterkuvertüre (gehackt)Spiżarnia100 g
  • Mandeln (gehobelt oder gehackt)Orzechy i nasiona100 g
  • Bueno Riegel (2 Päckchen, zum Dekorieren)Spiżarnia2 kawałki

na porcję

Wartości odżywcze

370kcal

Węglowodany
28 g
Białko
8 g
Tłuszcz
25 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Tortownica
  • Mikser ręczny
  • Miska
  • Rondel
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Biskuit backen

    • Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und die Springform einfetten.
    • Eier mit dem Zucker schaumig aufschlagen.
    • Mehl, Backkakao und Backpulver mischen und vorsichtig unterheben.
    Krok 1

  2. Teig backen

    • Den Teig in die Springform füllen und glatt streichen.
    • Etwa 35 Minuten backen, danach auskühlen lassen.
    Krok 2

  3. Schokoladen-Ganache zubereiten

    • Die Sahne in einem Topf erwärmen.
    • Die Kinderschokolade dazugeben und schmelzen, bis eine glatte Masse entsteht.
    Krok 3

  4. Creme anrühren

    • Mascarpone, Frischkäse, Backkakao und Puderzucker verrühren.
    • Die Sahne steif schlagen und unterheben.
    Krok 4

  5. Torte schichten

    • Den ausgekühlten Biskuit zweimal waagerecht durchschneiden.
    • Die Böden abwechselnd mit der Creme und der Ganache bestreichen und aufeinanderschichten.
    Krok 5

  6. Glasur schmelzen

    • Die Zartbitterkuvertüre über dem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
    Krok 6

  7. Torte vollenden

    • Die Torte mit der Kuvertüre überziehen.
    • Mit Mandeln und Bueno Riegeln dekorieren und vor dem Anschneiden kühlen.
    Krok 7
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