Deser
Kleine Apfelpuffer
20 minPorcje: 2Nutri-Score C€
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20 min
20 minKleine Apfelpuffer
czego potrzebujesz
Składniki
Apfel (gerieben)Warzywa i owoce1 kawałek
ZitronensaftSpiżarnia5 ml
ZuckerSpiżarnia15 g
MehlSpiżarnia20 g- Vanillezucker (halbes Päckchen)Spiżarnia4 g
EigelbNabiał1 kawałek- Eiweiß (steif geschlagen)Nabiał1 kawałek
- Öl (zum Braten)Spiżarnia30 ml
- Staubzucker (zum Bestäuben)Spiżarnia10 g
na porcję
Wartości odżywcze
240kcal
- Węglowodany
- 21 g
- Białko
- 3 g
- Tłuszcz
- 16 g
czego użyjesz
Przybory
Tarka
Miska
Trzepaczka
Patelnia
Sito
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Apfelmasse vorbereiten
- Den Apfel reiben und mit dem Zitronensaft vermischen.
- Zucker, Mehl, Vanillezucker und Eigelb dazugeben und alles verrühren.
- Krok 2
Eiweiß unterheben
- Das Eiweiß steif schlagen.
- Den Eischnee vorsichtig in die Apfelmasse unterheben.
- Krok 3
Apfelpuffer braten
- Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Kleine Portionen der Apfelmasse hineingeben und goldbraun braten.
- Krok 4
Bestäuben und servieren
- Die Apfelpuffer mit Staubzucker bestäuben.
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