Danie główne
Korean Chicken – knusprige Hähnchenbrust mit süß-scharfer Soße
40 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minKorean Chicken – knusprige Hähnchenbrust mit süß-scharfer Soße
przepis od
𝐑𝐢𝐡𝐚𝐦'𝐬 𝐤𝐢𝐭𝐜𝐡𝐞𝐧
@rihams.kitchenn
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czego potrzebujesz
Składniki
Hähnchenbrust (in mundgerechte Stücke geschnitten)Mięso500 g
SalzPrzyprawy5 g
Pfeffer (gemahlen)Przyprawy2 g
Ei (verquirlt)Nabiał1 kawałek
Knoblauch (gepresst)Warzywa i owoce1 kawałek- PaprikapulverPrzyprawy5 g
MehlProdukty zbożowe80 g
Wasser (kalt)Napoje60 ml
KetchupSpiżarnia60 g- SüßsauersoßeSpiżarnia60 g
HonigSpiżarnia20 g- ChiliflockenPrzyprawy4 g
SesamOrzechy i nasiona5 g
Schnittlauch (in feine Röllchen geschnitten)Warzywa i owoce5 g- Öl (zum Frittieren)Spiżarnia300 ml
na porcję
Wartości odżywcze
730kcal
- Węglowodany
- 53 g
- Białko
- 63 g
- Tłuszcz
- 30 g
czego użyjesz
Przybory
Miska ×2
Patelnia
Rondel
Szczypce kuchenne
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Hähnchen würzen
- Die Hähnchenstücke mit Salz und Pfeffer würzen.
- Krok 2
Marinade anrühren
- Ei mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Paprikapulver verquirlen.
- Mehl und Wasser einrühren, bis ein glatter, dickflüssiger Teig entsteht.
- Krok 3
Hähnchen marinieren
- Die Hähnchenstücke in die Marinade geben und rundum bedecken.
- Krok 4
Soße zubereiten
- Ketchup, Süßsauersoße, Honig und Chiliflocken in einem Topf verrühren.
- Kurz erhitzen, bis die Soße leicht eindickt.
- Krok 5
Hähnchen ausbacken
- Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Die Hähnchenstücke portionsweise goldbraun und knusprig frittieren.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Krok 6
Vermengen und anrichten
- Die knusprigen Hähnchenstücke in der Soße schwenken.
- Mit Sesam, Chiliflocken und Schnittlauch bestreuen.
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