Skip to content
Menu
Korean Corn Dogs
Przekąska

Korean Corn Dogs

45 minPorcje: 6Nutri-Score D€€
od @newt7 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • hot dog sausagesMięso6 kawałki
  • mozzarella cheese (cut into thick sticks)Nabiał200 g
  • all-purpose flourProdukty zbożowe250 g
  • sugarSpiżarnia30 g
  • baking powderSpiżarnia8 g
  • saltPrzyprawy5 g
  • milk (warm)Nabiał240 ml
  • egg (beaten)Nabiał1 kawałek
  • panko breadcrumbsPiekarnia150 g
  • instant ramen noodles (crushed)Produkty zbożowe100 g
  • potato (cut into small cubes)Warzywa i owoce2 kawałki
  • vegetable oil (for deep frying)Spiżarnia1 litr
  • sugar (for coating)Spiżarnia30 g
  • ketchupSpiżarnia60 ml
  • mayonnaiseSpiżarnia60 ml
  • mustardSpiżarnia30 ml

na porcję

Wartości odżywcze

460kcal

Węglowodany
53 g
Białko
13 g
Tłuszcz
22 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Szpikulec ×6
  • Miska ×2
  • Frytkownica
  • Szczypce kuchenne
  • Kratka do studzenia

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Prepare the fillings

    • Cut the mozzarella into thick sticks and pat them dry
    • Thread the sausages and mozzarella sticks onto the skewers
    Krok 1

  2. Make the batter

    • Whisk the flour, sugar, baking powder and salt in a bowl
    • Add the warm milk and beaten egg and mix into a smooth, thick batter
    Krok 2

  3. Prepare the coatings

    • Crush the instant ramen noodles into coarse crumbs
    • Spread the panko, crushed ramen and potato cubes in separate shallow dishes
    Krok 3

  4. Coat the corn dogs

    • Dip each skewer into the batter, turning to coat evenly
    • Roll in the panko, crushed ramen or potato cubes, pressing gently so they stick
    Krok 4

  5. Deep fry

    • Heat the oil to 175 °C
    • Fry the corn dogs until deep golden and crisp, turning as needed
    • Drain on a cooling rack
    Krok 5

  6. Finish and serve

    • Roll the warm corn dogs in sugar
    • Drizzle with ketchup, mayonnaise and mustard and serve
    Krok 6
Pobierz Mezze