Pieczywo
La Génoise
50 minPorcje: 8Nutri-Score C€
C
50 min
50 minLa Génoise
czego potrzebujesz
Składniki
œufs (à température ambiante)Nabiał150 g
sucreSpiżarnia150 g
farine (tamisée)Produkty zbożowe150 g
na porcję
Wartości odżywcze
93kcal
- Węglowodany
- 16 g
- Białko
- 3 g
- Tłuszcz
- 2 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Mikser ręczny- Sito
Łopatka kuchenna
Forma do ciasta
Piekarnik
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Battre les œufs et le sucre
- Verser les œufs et le sucre dans un saladier.
- Battre au batteur électrique jusqu'à obtenir un mélange mousseux et blanchi.
- Krok 2
Incorporer la farine
- Ajouter la farine tamisée.
- Mélanger délicatement à la maryse pour ne pas casser la mousse.
- Krok 3
Cuire la génoise
- Verser la pâte dans le moule.
- Enfourner à 170 °C jusqu'à ce que la génoise soit dorée et gonflée.
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