Faire colorer l'oignon

• Faire fondre le beurre dans une poêle.
• Ajouter l'oignon émincé et le faire colorer.

Poêler les pâtes

• Ajouter les pâtes déjà cuites dans la poêle.
• Faire poêler le tout.
• Rectifier l'assaisonnement en sel et en poivre.

Ajouter la crème et le fromage

• Verser la crème et laisser réduire.
• Ajouter les morceaux de fromage à raclette et mélanger jusqu'à ce qu'ils fondent.

Gratiner au four

• Verser les pâtes dans un plat à four.
• Déposer quelques tranches de fromage à raclette sur le dessus.
• Enfourner à 200 °C.