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La3dess algérien (lentilles en sauce à la viande)
Danie główne

La3dess algérien (lentilles en sauce à la viande)

1 godz.Porcje: 4Nutri-Score B€€
od @naci.cook4 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • viande de bœuf (coupée en morceaux)Mięso400 g
  • oignons (hachés)Warzywa i owoce2 kawałki
  • tomates (concassées)Warzywa i owoce3 kawałki
  • carottes (coupées en bâtonnets)Warzywa i owoce2 kawałki
  • branche de céleri (avec les feuilles, émincée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • feuille de laurierPrzyprawy1 kawałek
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • selPrzyprawy6 g
  • sel hanoutePrzyprawy4 g
  • cumin (moulu)Przyprawy3 g
  • lentilles (rincées)Produkty zbożowe300 g
  • eauInne1,2 litry
  • huileSpiżarnia30 ml

na porcję

Wartości odżywcze

243kcal

Węglowodany
24 g
Białko
16 g
Tłuszcz
10 g
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czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Saisir la viande

    • Chauffer l'huile dans un faitout.
    • Faire saisir la viande jusqu'à obtenir une jolie coloration brune.
    Krok 1

  2. Ajouter les légumes

    • Ajouter les oignons hachés et les tomates concassées.
    • Ajouter les carottes en bâtonnets, le céleri avec ses feuilles et la feuille de laurier.
    Krok 2

  3. Assaisonner

    • Assaisonner avec le poivre, le sel, le sel hanoute et le cumin.
    • Mélanger le tout.
    Krok 3

  4. Ajouter les lentilles et mouiller

    • Ajouter les lentilles et mélanger.
    • Mouiller à hauteur avec l'eau.
    Krok 4

  5. Cuire à couvert

    • Laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que les lentilles soient tendres et la sauce onctueuse.
    Krok 5
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