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Las Vegas (sushi inversé saumon-avocat)
Danie główne

Las Vegas (sushi inversé saumon-avocat)

40 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @erynshow90 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • feuille d'algue nori (entière)Spiżarnia1 kawałek
  • riz à sushi vinaigré (cuit et assaisonné au vinaigre)Produkty zbożowe200 g
  • graines de sésame (quelques pincées)Orzechy i nasiona10 g
  • saumon frais (en un beau morceau, qualité sashimi, détaillé en tranches)Ryby150 g
  • bâtonnets de surimi (entiers)Ryby2 kawałki
  • avocat (épluché et coupé en tranches)Warzywa i owoce1 kawałek
  • sauce soja salée (pour servir)Spiżarnia30 ml

na porcję

Wartości odżywcze

299kcal

Węglowodany
31 g
Białko
19 g
Tłuszcz
11 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • couteau
  • planche à découper

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la base

    • Poser la feuille d'algue nori sur une planche ou un tapis.
    • Étaler le riz vinaigré sur toute la surface de l'algue.
    • Parsemer de graines de sésame.
    Krok 1

  2. Retourner et garnir

    • Retourner la feuille de façon à avoir le riz côté planche.
    • Déposer le morceau de saumon sur l'algue.
    • Ajouter les bâtonnets de surimi.
    Krok 2

  3. Préparer l'avocat

    • Éplucher l'avocat.
    • Le couper en tranches fines.
    Krok 3

  4. Rouler le maki

    • Placer les tranches d'avocat sur la garniture.
    • Rouler fermement en gardant le riz à l'extérieur.
    Krok 4

  5. Détailler et servir

    • Trancher le rouleau en morceaux réguliers.
    • Déposer du saumon sur le dessus de chaque morceau.
    • Servir avec la sauce soja salée.
    Krok 5
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