Préparer la béchamel

• Faire fondre le beurre dans une casserole.
• Ajouter la farine, mélanger puis verser le lait petit à petit en fouettant.
• Saler, poivrer et cuire jusqu'à obtenir une texture crémeuse.

Préparer la sauce bolognaise

• Faire revenir l'ail et l'oignon (et la carotte) dans un faitout avec l'huile d'olive.
• Ajouter la viande hachée, le basilic séché, le paprika, le bouillon cube, saler et poivrer, puis laisser cuire la viande.
• Ajouter le coulis de tomate et le sucre, puis laisser mijoter à feu doux.

Monter les lasagnes

• Étaler une couche de béchamel au fond du plat.
• Déposer des feuilles de lasagne crues, puis la bolognaise et un mélange d'emmental, mozzarella et parmesan.
• Répéter les couches en alternant le sens des feuilles jusqu'à épuisement des ingrédients.

Couvrir de fromage

• Terminer par le mélange de fromages râpés sur le dessus.

Cuire au Airfryer

• Couvrir le plat d'aluminium en le coinçant bien sous le plat.
• Cuire en mode Bake à 190 °C.
• Retirer l'aluminium 5 minutes avant la fin de la cuisson.