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Lasagnes de fruit à pain
Danie główne

Lasagnes de fruit à pain

1 godz. 15 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
od @jeremyscooking2 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • fruit à pain (pelé, épépiné et coupé en fines tranches)Warzywa i owoce1 kawałek
  • beurre (pour la béchamel)Nabiał125 g
  • farine (2 grosses cuillères à soupe)Spiżarnia30 g
  • laitNabiał500 ml
  • persil (2 branches, ciselées)Warzywa i owoce2 kawałki
  • oignon (1/2 oignon pour la béchamel, 1 gros oignon émincé pour la bolognaise)Warzywa i owoce1 kawałek
  • piment végétarien (2 pour la béchamel, 3 pour la bolognaise, émincés)Warzywa i owoce5 kawałki
  • viande hachée de bœufMięso500 g
  • feuilles de bois d'IndePrzyprawy2 kawałki
  • tomates peléesSpiżarnia500 ml
  • bouillon de légumes maisonSpiżarnia1 kawałek
  • eau (1 petit verre)Inne100 ml
  • huile d'olive (1 filet)Spiżarnia15 ml
  • purée ail gingembre (1 cuillère à café)Spiżarnia5 g
  • selPrzyprawy5 g
  • poivrePrzyprawy2 g
  • fromage râpéNabiał125 g

na porcję

Wartości odżywcze

391kcal

Węglowodany
22 g
Białko
22 g
Tłuszcz
24 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Rondel
  • Patelnia
  • Naczynie żaroodporne
  • Trzepaczka
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer le fruit à pain

    • Peler le fruit à pain, retirer le cœur et les graines.
    • Le couper en fines tranches régulières.
    • Réserver.
    Krok 1

  2. Préparer la béchamel

    • Faire fondre le beurre dans une casserole.
    • Ajouter la farine et mélanger pour obtenir un roux.
    • Verser le lait petit à petit en fouettant jusqu'à épaississement.
    • Ajouter le persil, l'oignon et le piment végétarien émincés, saler et poivrer.
    Krok 2

  3. Préparer la bolognaise

    • Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir l'oignon émincé.
    • Ajouter la viande hachée, la purée ail gingembre, les feuilles de bois d'Inde et les piments végétariens.
    • Verser les tomates pelées, le bouillon de légumes et l'eau.
    • Saler, poivrer et laisser mijoter.
    Krok 3

  4. Monter les lasagnes

    • Alterner dans le plat des couches de tranches de fruit à pain, de bolognaise et de béchamel.
    • Terminer par la béchamel et parsemer de fromage râpé.
    Krok 4

  5. Cuire au four

    • Enfourner le plat à 180 °C jusqu'à ce que le dessus soit bien gratiné.
    Krok 5
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