Danie główne
Lasagnes froides aux courgettes, truite fumée et ricotta
30 minPorcje: 3Nutri-Score B€€
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30 min
30 minLasagnes froides aux courgettes, truite fumée et ricotta
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lauriecuisine_
@lauriecuisine_
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czego potrzebujesz
Składniki
ricotta (égouttée)Nabiał250 g- yaourt grecNabiał45 g
citron (zesté et pressé)Warzywa i owoce1 kawałek
selPrzyprawy3 g
feuilles de lasagnes fraîchesProdukty zbożowe4 kawałki
truite fumée (en tranches)Ryby6 kawałki
courgettes (coupées en tranches fines)Warzywa i owoce2 kawałki
pesto vertSpiżarnia45 g
basilic (feuilles fraîches)Warzywa i owoce8 g
huile d'oliveSpiżarnia15 ml
na porcję
Wartości odżywcze
403kcal
- Węglowodany
- 32 g
- Białko
- 23 g
- Tłuszcz
- 21 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Rondel
Miska
Durszlak
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Cuire les courgettes
- Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle.
- Faire cuire les tranches de courgettes jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement dorées.
- Krok 2
Cuire les feuilles de lasagnes
- Porter une casserole d'eau bouillante salée à ébullition.
- Plonger les feuilles de lasagnes fraîches et les cuire jusqu'à ce qu'elles soient souples.
- Égoutter et laisser refroidir.
- Krok 3
Préparer la crème de ricotta
- Dans un saladier, mélanger la ricotta avec le yaourt grec.
- Ajouter les zestes et le jus de citron, puis saler.
- Mélanger jusqu'à obtenir une crème homogène.
- Krok 4
Monter les lasagnes
- Alterner une couche de pâtes, une couche de crème de ricotta, un peu de pesto, des tranches de truite fumée et des courgettes poêlées.
- Répéter les couches pour former plusieurs épaisseurs.
- Terminer par du basilic frais sur la dernière couche.
- Krok 5
Servir
- Découper une part et servir bien frais.
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