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Tarte aubergine, mozzarella et pesto
Danie główne

Tarte aubergine, mozzarella et pesto

55 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @lauriecuisine_3 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • farine semi-complèteProdukty zbożowe160 g
  • petits suisses 0% MG (pour la pâte)Nabiał2 kawałki
  • huile d'olive (pour la pâte)Spiżarnia30 ml
  • eauNapoje45 ml
  • selPrzyprawy3 g
  • thymPrzyprawy2 g
  • petits suisses nature 0% MG (pour la sauce)Nabiał2 kawałki
  • pesto vertSpiżarnia45 ml
  • aubergines (coupées en tranches pas trop fines)Warzywa i owoce3 kawałki
  • sauce soja salée (pour la marinade)Spiżarnia30 ml
  • sirop d'érable (pour la marinade)Spiżarnia30 ml
  • pignons de pinOrzechy i nasiona30 g
  • bresaola (en tranches)Mięso120 g
  • basilic (feuilles fraîches)Warzywa i owoce10 g
  • huile d'olive (pour la cuisson des aubergines)Spiżarnia15 ml

na porcję

Wartości odżywcze

331kcal

Węglowodany
36 g
Białko
16 g
Tłuszcz
14 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska
  • Naczynie żaroodporne
  • Wałek do ciasta
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la pâte

    • Mélanger la farine, les petits suisses, l'huile d'olive, l'eau, le sel et le thym.
    • Former une boule de pâte homogène.
    Krok 1

  2. Préparer la sauce

    • Mélanger les petits suisses nature avec le pesto vert.
    Krok 2

  3. Cuire les aubergines

    • Découper les aubergines en tranches pas trop fines.
    • Les faire revenir quelques minutes à la poêle dans un filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles deviennent fondantes.
    Krok 3

  4. Mariner les aubergines

    • Mélanger la sauce soja et le sirop d'érable.
    • Enrober les tranches d'aubergine de marinade.
    Krok 4

  5. Monter la tarte

    • Étaler la pâte dans le plat.
    • Répartir la sauce au pesto, les tranches d'aubergine, la bresaola et les pignons de pin.
    Krok 5

  6. Cuire au four

    • Enfourner la tarte jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
    Krok 6

  7. Dresser

    • Parsemer de feuilles de basilic frais avant de servir.
    Krok 7
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