Préparer les saucisses

• Inciser chaque saucisse au milieu sur la longueur
• Insérer une feuille de lasagne dans l'incision

Cuire les feuilles de lasagne

• Plonger les feuilles dans une grande casserole d'eau bouillante
• Surveiller pour éviter qu'elles ne collent entre elles

Garnir et rouler les saucisses

• Poser une feuille cuite sur une assiette
• Étaler la sauce tomate, la crème épaisse et la mozzarella
• Rouler bien serré et répéter pour chaque saucisse

Monter le plat

• Napper le fond d'un plat à four de sauce tomate
• Disposer les rouleaux de saucisses bien serrés

Couvrir de sauce et de fromage

• Recouvrir l'ensemble de sauce tomate et de fromage à la crème
• Étaler uniformément

Ajouter la mozzarella et le parmesan

• Saupoudrer le plat de mozzarella puis de parmesan

Enfourner

• Enfourner dans un four préchauffé à 200 °C
• Surveiller la cuisson car elle varie selon le four