Danie główne
Lentilles algériennes
45 minPorcje: 4Nutri-Score A€
A
45 min
45 minLentilles algériennes
czego potrzebujesz
Składniki
lentilles (rincées et égouttées)Spiżarnia300 g
carottes (coupées finement en rondelles)Warzywa i owoce3 kawałki
oignon (haché)Warzywa i owoce1 kawałek
ail (gousses hachées)Warzywa i owoce3 kawałki
tomates fraîches (pulpe)Warzywa i owoce2 kawałki
double concentré de tomatesSpiżarnia10 ml
huile d'oliveSpiżarnia20 ml
paprikaPrzyprawy5 ml
curcumaPrzyprawy5 ml
poivrePrzyprawy5 ml
selPrzyprawy5 g
persil (ciselé)Warzywa i owoce15 g
coriandre (ciselée)Warzywa i owoce15 g
eauInne1 litr
na porcję
Wartości odżywcze
327kcal
- Węglowodany
- 48 g
- Białko
- 20 g
- Tłuszcz
- 7 g
czego użyjesz
Przybory
Garnek żeliwny
Płyta kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Faire revenir l'oignon
- Dans un faitout, verser un filet d'huile d'olive.
- Faire revenir l'oignon haché à feu moyen.
- Krok 2
Ajouter l'ail
- Ajouter l'ail haché et poursuivre la cuisson en remuant.
- Krok 3
Ajouter les carottes et les lentilles
- Ajouter les carottes en rondelles et les lentilles rincées.
- Mélanger pour bien enrober.
- Krok 4
Ajouter la tomate et les épices
- Ajouter la pulpe de tomates, le double concentré de tomates, le paprika, le curcuma, le poivre et le sel.
- Ajouter le persil ciselé et mélanger.
- Krok 5
Couvrir d'eau et mijoter
- Couvrir d'eau à hauteur des lentilles.
- Laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que les lentilles soient tendres (20 min en cocotte minute).
- Krok 6
Finir et servir
- Rectifier l'assaisonnement.
- Parsemer de persil et de coriandre ciselés avant de servir.