Skip to content
Menu
Lentils with Carrots and Tomatoes
Danie główne

Lentils with Carrots and Tomatoes

45 minPorcje: 4Nutri-Score A€
od @stinasaidso2 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • lentils (rinsed)Produkty zbożowe300 g
  • carrots (peeled and diced)Warzywa i owoce3 kawałki
  • tomatoes (diced)Warzywa i owoce400 g
  • onion (finely chopped)Warzywa i owoce1 kawałek
  • garlic (minced)Warzywa i owoce2 kawałki
  • olive oilSpiżarnia30 ml
  • vegetable stockSpiżarnia800 ml
  • cumin (ground)Przyprawy3 g
  • paprikaPrzyprawy2 g
  • saltPrzyprawy5 g
  • black pepper (ground)Przyprawy1 g

na porcję

Wartości odżywcze

345kcal

Węglowodany
48 g
Białko
20 g
Tłuszcz
9 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Rondel
  • Patelnia
  • wooden spoon

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Sauté the aromatics

    • Heat the olive oil in a saucepan over medium heat.
    • Add the onion and carrots and cook until softened.
    • Stir in the garlic, cumin and paprika and cook until fragrant.
    Krok 1

  2. Add tomatoes and lentils

    • Add the diced tomatoes and cook briefly so they release their juices.
    • Add the rinsed lentils and stir to coat.
    • Pour in the vegetable stock and season with salt and pepper.
    Krok 2

  3. Simmer the lentils

    • Bring to a boil, then lower the heat and cover.
    • Simmer until the lentils and carrots are tender, stirring occasionally and adding a splash of water if needed.
    Krok 3

  4. Adjust and serve

    • Taste and adjust the seasoning.
    • Serve hot, on its own or with bread.
    Krok 4
Pobierz Mezze