Danie główne
Loaded potato salad protéinée au poulet et bacon
40 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
B
40 min
40 minLoaded potato salad protéinée au poulet et bacon
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kevin_druot
@kevin_druot
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czego potrzebujesz
Składniki
pommes de terre grenaille (cuites puis coupées en deux)Warzywa i owoce500 g
filet de poulet (cuit puis effiloché)Mięso250 g
carré frais 0 %Nabiał200 g- skyr natureNabiał50 g
allumettes de bacon (grillées jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes)Mięso35 g
concombre (finement haché)Warzywa i owoce80 g
oignon rouge (finement haché)Warzywa i owoce40 g
ciboulette (ciselée)Warzywa i owoce10 g
moutardeSpiżarnia15 ml
jus de citronWarzywa i owoce10 ml
paprika fuméPrzyprawy3 g
ail en poudrePrzyprawy2 g
selPrzyprawy3 g
poivrePrzyprawy1 g
na porcję
Wartości odżywcze
453kcal
- Węglowodany
- 48 g
- Białko
- 41 g
- Tłuszcz
- 11 g
czego użyjesz
Przybory
Rondel
Patelnia
Miska
Blender kielichowy
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Cuire les pommes de terre
- Faire cuire les pommes de terre grenaille dans une casserole d'eau.
- Les égoutter puis les couper en deux.
- Krok 2
Dorer les pommes de terre
- Faire dorer les pommes de terre à la poêle avec le paprika fumé, l'ail en poudre, le sel et le poivre (facultatif).
- Réserver et laisser refroidir.
- Krok 3
Cuire le poulet
- Faire cuire le filet de poulet à la poêle.
- L'effilocher à la fourchette.
- Krok 4
Griller le bacon
- Faire griller les allumettes de bacon jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
- Krok 5
Préparer la sauce
- Mixer le carré frais, le skyr, la moutarde, le jus de citron, les épices et la ciboulette.
- Ajouter un peu d'eau si la sauce est trop épaisse.
- Saler et poivrer.
- Krok 6
Assembler la salade
- Mélanger les pommes de terre froides, le poulet, le concombre, l'oignon rouge et la sauce.
- Krok 7
Dressage
- Terminer avec le bacon croustillant, un peu de ciboulette et du paprika fumé.
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