Skip to content
Menu
Low Carb Breakfast Burrito
Danie główne

Low Carb Breakfast Burrito

20 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @thelowcarb_kitchen4 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • eggs (beaten)Nabiał4 kawałki
  • olive oilSpiżarnia15 ml
  • saltPrzyprawy2 g
  • black pepper (ground)Przyprawy1 g
  • cheddar cheese (grated)Nabiał60 g
  • avocado (mashed)Warzywa i owoce1 kawałek
  • lime (juiced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • tomato (diced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • red onion (finely diced)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • cilantro (chopped)Warzywa i owoce10 g
  • jalapeño (finely chopped)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • low carb tortillaPiekarnia2 kawałki

na porcję

Wartości odżywcze

357kcal

Węglowodany
23 g
Białko
16 g
Tłuszcz
23 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska
  • Łopatka kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Make the avocado salsa

    • Mash the avocado in a bowl with the lime juice, salt and pepper.
    • Stir in the tomato, red onion, jalapeño and cilantro.
    Krok 1

  2. Scramble the eggs

    • Heat the olive oil in a frying pan over medium heat.
    • Pour in the beaten eggs and scramble gently until just set.
    • Season with salt and pepper and fold in the cheddar cheese.
    Krok 2

  3. Warm the tortillas

    • Warm the tortillas in a dry pan for a few seconds on each side until pliable.
    Krok 3

  4. Assemble the burritos

    • Spoon the scrambled eggs onto the center of each tortilla.
    • Top with the avocado salsa.
    • Fold in the sides and roll up tightly, then serve.
    Krok 4
Pobierz Mezze