Skip to content
Menu
Marry Me Tofu
Danie główne

Marry Me Tofu

40 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @consciouschris2 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • extra firm tofu (pressed and cubed)Produkty świeże400 g
  • all-purpose flourSpiżarnia60 g
  • garlic powderPrzyprawy3 g
  • smoked paprikaPrzyprawy2 g
  • saltPrzyprawy3 g
  • black pepper (freshly ground)Przyprawy1 g
  • olive oil (or dairy-free butter, for frying)Spiżarnia30 ml
  • shallot (finely chopped)Warzywa i owoce1 kawałek
  • sun-dried tomato oilSpiżarnia15 ml
  • garlic (minced)Warzywa i owoce3 kawałki
  • red pepper flakesPrzyprawy2 g
  • vegetable brothSpiżarnia240 ml
  • cashew creamNabiał180 ml
  • sun-dried tomatoes (chopped)Spiżarnia80 g
  • dairy-free parmesan (grated, plus more for serving)Produkty świeże40 g
  • fresh basil (chopped)Warzywa i owoce10 g
  • fresh parsley (chopped)Warzywa i owoce10 g
  • rice (cooked, for serving)Produkty zbożowe300 g

na porcję

Wartości odżywcze

487kcal

Węglowodany
71 g
Białko
16 g
Tłuszcz
16 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska ×2
  • Patelnia
  • Rondel

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Coat the tofu

    • Cube the pressed extra firm tofu into a large bowl.
    • Mix the flour with the spices in a separate bowl.
    • Add the tofu and toss until fully coated.
    Krok 1

  2. Crisp the tofu

    • Heat the oil in a frying pan.
    • Add the coated tofu pieces and let them crisp up on all sides.
    Krok 2

  3. Start the sauce

    • Remove the tofu from the pan and set aside.
    • Sauté the shallots in the sun-dried tomato oil.
    • Add the garlic and spices and continue cooking.
    Krok 3

  4. Build the creamy sauce

    • Pour in the broth and cashew cream.
    • Add the sun-dried tomatoes and dairy-free parmesan.
    • Mix until a sauce forms and bring it to a simmer.
    Krok 4

  5. Combine and finish

    • Add the crispy tofu and toss until fully coated in the sauce.
    • Finish with fresh basil, parsley and black pepper.
    Krok 5

  6. Serve

    • Serve over a bed of rice, topped with extra dairy-free parmesan.
    Krok 6
Pobierz Mezze