Danie główne
McChicken maison
1 godz.Porcje: 4Nutri-Score D€€
D
1 godz.
1 godz.McChicken maison
czego potrzebujesz
Składniki
blanc de poulet (coupé en morceaux)Mięso400 g
cuisse de poulet (désossée, coupée en morceaux)Mięso300 g
épices (mélange pour le poulet)Przyprawy2 g
mayonnaiseSpiżarnia120 g
moutardeSpiżarnia15 g- farine tout usageSpiżarnia150 g
- fécule de maïsSpiżarnia50 g
- épices (mélange pour la panure)Przyprawy3 g
eau glacée (très froide, avec des glaçons)Napoje200 ml
glaçonsInne4 kawałki- huile de friture (chaude)Spiżarnia1 litr
- petit pain à burgerPiekarnia4 kawałki
beurre (fondu)Nabiał30 g
laitue (émincée)Warzywa i owoce80 g
na porcję
Wartości odżywcze
543kcal
- Węglowodany
- 36 g
- Białko
- 26 g
- Tłuszcz
- 33 g
czego użyjesz
Przybory
Blender kielichowy
Miska
Patelnia
Szczypce kuchenne
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Mixer le poulet
- Ajouter le blanc de poulet, les cuisses de poulet et les épices dans le mélangeur.
- Mixer jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- Krok 2
Façonner et congeler les galettes
- Façonner le mélange en galettes.
- Placer au congélateur.
- Krok 3
Préparer la sauce
- Combiner la mayonnaise avec un peu de moutarde.
- Mettre de côté.
- Krok 4
Préparer la panure
- Mélanger la farine tout usage, la fécule de maïs et les épices.
- Ajouter l'eau glacée et les glaçons.
- Krok 5
Enrober les galettes
- Tremper les galettes dans la pâte pour bien les enrober.
- Krok 6
Frire les galettes
- Plonger les galettes dans l'huile chaude.
- Frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- Krok 7
Griller les pains
- Beurrer les petits pains.
- Les faire griller jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
- Krok 8
Assembler
- Ajouter la galette.
- Ajouter la laitue.
- Ajouter la mayonnaise spéciale.
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