Skip to content
Menu
Mediterranean Quinoa Salad
Dodatek

Mediterranean Quinoa Salad

30 minPorcje: 4Nutri-Score A€€
od @mediterranean.diet.plan2 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • quinoa (cooked (about 1 cup cooked))Produkty zbożowe170 g
  • English cucumber (washed and chopped)Warzywa i owoce0,5 kawałki
  • large tomato (washed and chopped)Warzywa i owoce1 kawałek
  • avocado (diced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • red onion (finely chopped)Warzywa i owoce0,3 kawałki
  • Kalamata olives (pitted)Spiżarnia40 g
  • parsley (chopped)Warzywa i owoce15 g
  • feta cheese (crumbled)Nabiał75 g
  • extra virgin olive oil (good quality)Spiżarnia60 ml
  • lemon (juiced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • saltPrzyprawy5 g

na porcję

Wartości odżywcze

306kcal

Węglowodany
26 g
Białko
6 g
Tłuszcz
20 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Rondel
  • Miska
  • Wyciskarka do cytrusów

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cook the quinoa

    • Rinse the quinoa and cook it according to the package instructions.
    • Let it cool slightly before assembling the salad.
    Krok 1

  2. Prepare the vegetables

    • Wash and chop the cucumber, tomato, red onion and parsley.
    • Dice the avocado and crumble the feta cheese.
    Krok 2

  3. Assemble the salad

    • Place the quinoa, chopped vegetables, parsley, olives, avocado and feta in a salad bowl.
    Krok 3

  4. Dress and serve

    • Drizzle with the extra virgin olive oil and lemon juice, then season with salt.
    • Toss everything together and enjoy.
    Krok 4
Pobierz Mezze