Danie główne
Mercimek Çorbası – Klassische türkische Linsensuppe
40 minPorcje: 4Nutri-Score A€
A
40 min
40 minMercimek Çorbası – Klassische türkische Linsensuppe
przepis od
bar.on.ess
@baron.online.business
2 przepisy
2 importy
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
rote Linsen (gewaschen)Spiżarnia200 g
Zwiebel (gewürfelt)Warzywa i owoce1 kawałek
Kartoffel (klein, geschält und gewürfelt)Warzywa i owoce1 kawałek
Karotte (klein, geschält und gewürfelt)Warzywa i owoce1 kawałek
TomatenmarkSpiżarnia15 g
ButterNabiał15 g
OlivenölSpiżarnia15 ml
Wasser oder BrüheInne1,2 litry
SalzPrzyprawy4 g
Paprika edelsüßPrzyprawy2 g- Pul BiberPrzyprawy1 g
schwarzer PfefferPrzyprawy1 g
Kreuzkümmel (optional)Przyprawy500 miligramy- Butter (für das Topping)Nabiał15 g
- Paprikapulver (für das Topping)Przyprawy2 g
- Pul Biber (für das Topping)Przyprawy1 g
Zitronensaft (zum Servieren)Warzywa i owoce15 ml
na porcję
Wartości odżywcze
241kcal
- Węglowodany
- 33 g
- Białko
- 8 g
- Tłuszcz
- 9 g
czego użyjesz
Przybory
Garnek
Blender ręczny
Chochla
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Gemüse andünsten
- Zwiebel in Butter und Olivenöl glasig dünsten.
- Tomatenmark einrühren und leicht anrösten.
- Gewürze kurz mit anschwitzen.
- Krok 2
Linsen und Gemüse garen
- Kartoffel, Karotte und die gewaschenen Linsen dazugeben.
- Mit Wasser oder Brühe aufgießen.
- Zugedeckt köcheln lassen, bis alles weich ist.
- Krok 3
Pürieren und abschmecken
- Die Suppe fein pürieren.
- Mit Salz und Zitronensaft abschmecken.
- Krok 4
Paprikabutter-Finish
- Butter mit Paprikapulver und Pul Biber aufschäumen lassen.
- Über die angerichtete Suppe geben und servieren.
najczęściej gotowane najpierw