Skip to content
Menu
Middle Eastern Spiced Baked Chicken and Potatoes (Seeniyet Jaj o Batata)
Danie główne

Middle Eastern Spiced Baked Chicken and Potatoes (Seeniyet Jaj o Batata)

1 godz. 15 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @falasteenifoodie3 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • chicken (whole chicken cut into pieces, skin on)Mięso1,2 kg
  • potatoes (peeled and cut into wedges)Warzywa i owoce800 g
  • onion (finely chopped)Warzywa i owoce1 kawałek
  • garlic (cloves, left whole)Warzywa i owoce6 kawałki
  • yogurt (plain)Nabiał150 g
  • shatta pepper pasteSpiżarnia30 g
  • olive oilSpiżarnia60 ml
  • lemon juice (freshly squeezed)Warzywa i owoce40 ml
  • seven spicePrzyprawy8 g
  • paprikaPrzyprawy5 g
  • cumin (ground)Przyprawy4 g
  • coriander (ground)Przyprawy4 g
  • turmericPrzyprawy2 g
  • cinnamon (ground)Przyprawy2 g
  • saltPrzyprawy8 g
  • black pepper (ground)Przyprawy2 g

na porcję

Wartości odżywcze

511kcal

Węglowodany
36 g
Białko
33 g
Tłuszcz
26 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Naczynie żaroodporne
  • Miska
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Prepare the base

    • Peel the potatoes and cut them into wedges.
    • Finely chop the onion and peel the garlic cloves, leaving them whole.
    • Spread the potatoes, onion and garlic in a baking dish.
    Krok 1

  2. Make the marinade

    • In a bowl, combine the yogurt, shatta, olive oil and lemon juice.
    • Add the seven spice, paprika, cumin, coriander, turmeric, cinnamon, salt and black pepper and mix well.
    Krok 2

  3. Coat the chicken

    • Rub the marinade over the chicken skin and under the skin.
    • Spread the remaining marinade over the potatoes and onions.
    Krok 3

  4. Bake

    • Cover the dish and bake at 200 °C until the chicken is cooked through and crispy.
    Krok 4
Pobierz Mezze