Danie główne
Mini burgers de batbout
1 godz.Porcje: 6Nutri-Score C€€
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1 godz.
1 godz.Mini burgers de batbout
przepis od
Cook by Nourane
@nourane_cook
2 przepisy
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czego potrzebujesz
Składniki
farineProdukty zbożowe400 g
semoule fineProdukty zbożowe100 g
levure boulangèreSpiżarnia7 g
selPrzyprawy8 g
eau tiède (tiède)Napoje280 ml
huile d'oliveSpiżarnia20 ml
viande hachéeMięso500 g
oignon (râpé)Warzywa i owoce1 kawałek
persil (ciselé)Warzywa i owoce15 g
poivre (moulu)Przyprawy2 g
paprikaPrzyprawy4 g
cumin (moulu)Przyprawy3 g- selPrzyprawy5 g
- huile (pour la cuisson)Spiżarnia15 ml
fromage en carréNabiał6 kawałki
oignons caramelisésWarzywa i owoce100 g- salade (lavée)Warzywa i owoce60 g
- sauce au choixSpiżarnia60 ml
na porcję
Wartości odżywcze
518kcal
- Węglowodany
- 67 g
- Białko
- 22 g
- Tłuszcz
- 18 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Wałek do ciasta
Foremka do ciastek
Patelnia- Patelnia głęboka
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la pâte à batbout
- Mélanger la farine, la semoule, la levure et le sel dans un saladier.
- Ajouter l'eau tiède et l'huile d'olive, puis pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Couvrir et laisser reposer la pâte.
- Krok 2
Découper les cercles
- Étaler la pâte sur un plan fariné.
- Découper des cercles à l'aide d'un emporte-pièce.
- Krok 3
Cuire les batbouts
- Cuire les batbouts à la poêle chaude.
- Les retourner plusieurs fois jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits.
- Krok 4
Préparer la viande
- Mélanger la viande hachée avec l'oignon râpé, le persil, le poivre, le paprika, le cumin et le sel.
- Former des mini steaks.
- Krok 5
Cuire les mini steaks
- Faire cuire les mini steaks dans une poêle avec un filet d'huile.
- Les retourner pour les cuire sur les deux faces.
- Krok 6
Monter les burgers
- Tartiner la sauce choisie sur les batbouts.
- Déposer un carré de fromage, puis la viande, les oignons caramelisés et la salade.
- Krok 7
Refermer et servir
- Refermer les burgers.
- Les servir aussitôt.
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