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Mini cheesecakes sans cuisson (3 saveurs)
Deser

Mini cheesecakes sans cuisson (3 saveurs)

1 godz.Porcje: 24Nutri-Score D€€
od @cakesbyyel2 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

24 osoby
  • spéculos (mixés)Piekarnia100 g
  • beurre (fondu)Nabiał30 g
  • biscuits petits beurre (mixés)Piekarnia200 g
  • beurre (fondu)Nabiał100 g
  • philadelphia (bien froid)Nabiał600 g
  • mascarpone (bien froid)Nabiał500 g
  • crème liquide (minimum 30% de matière grasse, bien froide)Nabiał500 ml
  • sucre glaceSpiżarnia120 g
  • vanille liquideSpiżarnia10 ml
  • pâte à tartiner spéculosSpiżarnia40 g
  • pâte à tartiner pistacheSpiżarnia40 g
  • pâte à tartiner nutellaSpiżarnia40 g

na porcję

Wartości odżywcze

304kcal

Węglowodany
14 g
Białko
4 g
Tłuszcz
26 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska ×3
  • Trzepaczka
  • Łopatka kuchenna
  • Forma do muffinek

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les bases biscuits

    • Mixer les spéculos et les mélanger avec le beurre fondu pour les mini cheesecakes spéculos.
    • Mixer les petits beurre et les mélanger avec le beurre fondu pour les mini cheesecakes pistache et nutella.
    • Tasser les bases au fond des moules.
    Krok 1

  2. Fouetter la base cheesecake

    • Fouetter ensemble le philadelphia, le mascarpone, la crème liquide, le sucre glace et la vanille, tous bien froids.
    • Fouetter jusqu'à obtenir une consistance ferme.
    Krok 2

  3. Diviser et aromatiser

    • Diviser la préparation en trois parts égales.
    • Ajouter la pâte à tartiner spéculos dans la première, la pistache dans la deuxième et le nutella dans la troisième.
    • Mélanger chaque part à la maryse.
    Krok 3

  4. Remplir les moules

    • Remplir les moules de préparation.
    • Bien racler les bords pour lisser la surface.
    Krok 4

  5. Congeler

    • Placer les moules au congélateur.
    Krok 5

  6. Démouler et décongeler

    • Démouler immédiatement à la sortie du congélateur.
    • Laisser décongeler au réfrigérateur avant la décoration.
    Krok 6

  7. Réserver au frais avant dégustation

    • Décorer les mini cheesecakes.
    • Placer au réfrigérateur avant de servir.
    Krok 7
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