Danie główne
Mini tenders façon KFC
40 minPorcje: 4Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minMini tenders façon KFC
czego potrzebujesz
Składniki
aiguillettes de poulet (coupées en petits morceaux)Mięso600 g
farineSpiżarnia150 g
fécule de maïsSpiżarnia50 g
paprikaPrzyprawy8 g
ail en poudrePrzyprawy6 g
oignon en poudrePrzyprawy6 g
poivre noir (moulu)Przyprawy3 g
selPrzyprawy8 g
œufs (battus)Nabiał2 kawałki
laitNabiał100 ml- huile de friture (pour la friture)Spiżarnia1 litr
na porcję
Wartości odżywcze
613kcal
- Węglowodany
- 44 g
- Białko
- 36 g
- Tłuszcz
- 33 g
czego użyjesz
Przybory
Miska ×3
Frytkownica
Łyżka cedzakowa- Kratka do studzenia
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la panure épicée
- Mélanger la farine, la fécule de maïs, le paprika, l'ail en poudre, l'oignon en poudre, le poivre noir et le sel dans un saladier.
- Battre les œufs avec le lait dans un second saladier.
- Krok 2
Enrober le poulet
- Passer les morceaux de poulet dans le mélange d'œufs et de lait.
- Les rouler dans la panure épicée en pressant bien pour faire adhérer.
- Secouer légèrement l'excédent de panure.
- Krok 3
Chauffer l'huile
- Chauffer l'huile de friture à 170 °C.
- Krok 4
Frire les tenders
- Plonger les tenders par petites quantités dans l'huile chaude.
- Frire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.
- Krok 5
Égoutter et servir
- Égoutter les tenders sur une grille ou du papier absorbant.
- Servir aussitôt, bien chaud.
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