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Mousse au chocolat magique
Deser

Mousse au chocolat magique

4 godz. 20 minPorcje: 4Nutri-Score D€€
od @sasa_cookiing_thermomix19 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • œufs (entiers)Nabiał3 kawałki
  • eauNapoje10 ml
  • sucre en poudreSpiżarnia20 g
  • chocolat noir pâtissier (détaillé en morceaux)Spiżarnia180 g
  • lait (ou jus de fruit)Nabiał70 ml

na porcję

Wartości odżywcze

333kcal

Węglowodany
25 g
Białko
8 g
Tłuszcz
23 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Robot wielofunkcyjny
  • Trzepaczka
  • Łopatka kuchenna
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Monter les œufs

    • Insérer le fouet dans le bol.
    • Mettre les œufs, l'eau et le sucre dans le bol, puis chauffer et fouetter.
    • Fouetter de nouveau jusqu'à obtenir une consistance bien mousseuse.
    Krok 1

  2. Réserver les œufs montés

    • Retirer le fouet.
    • Transvaser les œufs montés dans un récipient et réserver.
    Krok 2

  3. Mixer le chocolat

    • Mettre le chocolat dans le bol et mixer.
    • Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
    Krok 3

  4. Faire fondre et ajouter le lait

    • Faire fondre le chocolat dans le bol.
    • Ajouter le lait et mixer.
    • Chauffer de nouveau.
    Krok 4

  5. Incorporer et réserver au frais

    • Incorporer délicatement la préparation chocolatée aux œufs montés à l'aide de la spatule.
    • Réserver au frais.
    Krok 5
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