Mélanger les ingrédients liquides

• Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
• Ajouter l'huile et le lait, puis fouetter à nouveau.

Incorporer les ingrédients secs

• Tamiser la farine, le cacao, le sel et la levure chimique.
• Mélanger délicatement jusqu'à obtenir une pâte homogène, sans trop travailler.

Ajouter le chocolat

• Incorporer le chocolat noir en pépites à la pâte.

Cuire les muffins

• Répartir la pâte dans le moule à muffins.
• Enfourner à 190 °C pendant 15 min.