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Muguet en trompe-l'œil au chocolat
Deser

Muguet en trompe-l'œil au chocolat

3 godz.Porcje: 8Nutri-Score E€€€
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czego potrzebujesz

Składniki

8 osób
  • chocolat noir (fondu puis tempéré, pour la tablette et les brins)Spiżarnia500 g
  • praliné aux noisettes (pour remplacer la terre dans le pot)Spiżarnia300 g
  • grué de cacao (pour imiter le terreau)Spiżarnia80 g
  • spiruline (en poudre)Przyprawy10 g
  • curcuma (en poudre)Przyprawy10 g
  • noisettes (torréfiées et concassées pour le praliné)Orzechy i nasiona100 g

na porcję

Wartości odżywcze

475kcal

Węglowodany
40 g
Białko
6 g
Tłuszcz
33 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Rondel
  • Łopatka kuchenna
  • Blacha do pieczenia
  • Pędzelek kuchenny
  • Termometr kuchenny

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer le pot et le terreau

    • Prendre un grand pot et remplacer la terre par du praliné aux noisettes.
    • Recouvrir le praliné de grué de cacao pour imiter le terreau.
    Krok 1
  2. Colorer le chocolat en vert

    • Mélanger la spiruline et le curcuma en poudre.
    • Incorporer ce mélange au chocolat fondu jusqu'à obtenir une couleur verte homogène.
    Krok 2
  3. Créer le trompe-l'œil

    • Pulvériser le mélange vert sur une tablette de chocolat pour obtenir l'effet trompe-l'œil parfait.
    • Reproduire les brins de muguet en chocolat.
    • Façonner les clochettes du muguet dans le plus grand détail.
    Krok 3
  4. Assembler et laisser prendre

    • Disposer les brins et les clochettes sur le pot au praliné.
    • Laisser durcir le chocolat au frais.
    Krok 4