Danie główne
Mulitas de Asada
40 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
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40 min
40 minMulitas de Asada
przepis od
@diliaavila95
@diliaavila95
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czego potrzebujesz
Składniki
carne para asar (picada en cuadritos pequeños)Mięso500 g
salPrzyprawy5 g
sal de ajoPrzyprawy3 g- sal de cebollaPrzyprawy3 g
pimienta negra molidaPrzyprawy2 g
paprikaPrzyprawy3 g
jugo MaggiSpiżarnia15 ml
naranja (su jugo)Warzywa i owoce1 kawałek- aceiteSpiżarnia30 ml
cebolla (picada en tiras)Warzywa i owoce1 kawałek
tomate (picado)Warzywa i owoce2 kawałki
cilantro (picado)Warzywa i owoce1 kawałek
limón (su jugo)Warzywa i owoce2 kawałki
aguacateWarzywa i owoce1 kawałek- chile serranoWarzywa i owoce1 kawałek
aguaNapoje60 ml
queso mozzarella (rallado)Nabiał300 g- tortillaPiekarnia8 kawałki
na porcję
Wartości odżywcze
511kcal
- Węglowodany
- 33 g
- Białko
- 36 g
- Tłuszcz
- 26 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Blender kielichowy
Miska
Łopatka kuchenna
Płyta kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Sazonar la carne
- Picar la carne para asar en cuadritos pequeños.
- Sazonar con sal, sal de ajo, sal de cebolla, pimienta negra molida y paprika.
- Agregar un chorrito de jugo Maggi y el jugo de una naranja. Mezclar bien.
- Krok 2
Cocinar la carne
- Llevar la carne a un sartén con aceite y cocinar.
- Cuando la carne se vea cocida, agregar la cebolla picada en tiras (opcional, al gusto).
- Cocinar un ratito más, retirar del fuego y reservar.
- Krok 3
Preparar el pico de gallo
- Picar tomate, cilantro y cebolla.
- Sazonar con un poco de sal y agregar el jugo de limón. Mezclar.
- Krok 4
Preparar la salsa de aguacate
- Colocar el aguacate en el vaso de la licuadora.
- Agregar un ramito de cilantro y un chile serrano.
- Sazonar con sal, agregar el jugo de un limón y un chorrito de agua.
- Licuar muy bien hasta obtener una salsa tersa.
- Krok 5
Armar las mulitas
- En un comal colocar una capa de queso mozzarella.
- Colocar encima una tortilla.
- Agregar otra capa de queso mozzarella y la carne.
- Agregar más queso mozzarella para que pegue la siguiente tortilla y tapar.
- Krok 6
Dorar y servir
- Voltear las mulitas y dejar que doren de ambos lados.
- Servir con el pico de gallo y la salsa de aguacate.