Préparer les naans

• Retrouver la recette des naans sur mon compte avec tous les ingrédients et les étapes.

Caraméliser les oignons

• Couper les oignons et les mettre dans une poêle avec un peu d'huile.
• Ajouter la sauce soja sucrée et laisser fondre jusqu'à obtenir une consistance caramélisée.

Préparer la sauce raclette

• Faire dorer les lardons dans la poêle.
• Couper le fromage raclette en cubes et l'ajouter aux lardons, laisser fondre tranquillement.
• Une fois bien fondu, ajouter la crème liquide jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.

Cuire les steaks hachés

• Façonner les steaks hachés en formes un peu longues.
• Remettre un peu d'huile dans la poêle et les faire cuire des deux côtés, puis les réserver.

Cuire les röstis

• Faire cuire les röstis, au air fryer par exemple.

Montage

• Étaler une base de sauce sur le naan, ajouter le rösti puis une bonne dose d'oignons caramélisés.
• Ajouter le steak, couper les côtés pour qu'il puisse se fermer correctement, puis remettre une bonne couche de sauce.
• Passer au pliage en serrant dans un papier alimentaire.