Sos
Nokoss maison (base d'assaisonnement sénégalaise)
15 minPorcje: 12Nutri-Score B€
B
15 min
15 minNokoss maison (base d'assaisonnement sénégalaise)
przepis od
Aistou Cuisine
@aistou.cuisine
3 przepisy
3 importy
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
poivron rouge (épépiné et coupé en morceaux)Warzywa i owoce1 kawałek
oignon vert (épluché et coupé)Warzywa i owoce2 kawałki
coriandre (feuilles et tiges, botte)Warzywa i owoce0,5 kawałki- piment végétarien (facultatif, épépiné)Warzywa i owoce2 kawałki
ail (gousses épluchées)Warzywa i owoce9 kawałki
oignon (épluché et coupé)Warzywa i owoce1 kawałek
huile (pour la conservation)Spiżarnia15 ml
na porcję
Wartości odżywcze
19kcal
- Węglowodany
- 2 g
- Białko
- 0 g
- Tłuszcz
- 1 g
czego użyjesz
Przybory
Blender kielichowy
Miska
bocal en verre
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer les ingrédients
- Éplucher l'ail et l'oignon.
- Épépiner le poivron rouge et le couper en morceaux.
- Couper l'oignon vert et le piment végétarien.
- Effeuiller la coriandre.
- Krok 2
Mixer la base
- Réunir l'ail, l'oignon, l'oignon vert, la coriandre, le piment végétarien et le poivron rouge dans le bol du mixeur.
- Mixer jusqu'à obtenir une pâte parfumée et homogène.
- Ne pas saler ni poivrer pour pouvoir doser les plats ensuite.
- Krok 3
Mettre en pot et conserver
- Verser la préparation dans un bocal en verre.
- Recouvrir d'huile sur le dessus pour bien conserver.
- Fermer et réserver au frais.
najczęściej gotowane najpierw