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Nouilles de pommes de terre spicy
Danie główne

Nouilles de pommes de terre spicy

45 minPorcje: 2Nutri-Score C€
od @lindoushfood2 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • pommes de terre farineuses (épluchées et coupées en morceaux)Warzywa i owoce600 g
  • fécule de pomme de terreSpiżarnia120 g
  • eauInne60 ml
  • sel (pour l'eau de cuisson)Przyprawy10 g
  • paprikaPrzyprawy4 g
  • ail (gousses, hachées)Warzywa i owoce2 kawałki
  • sucreSpiżarnia5 g
  • huile d'avocat (chauffée)Spiżarnia40 ml
  • sauce sojaSpiżarnia30 ml
  • vinaigre de rizSpiżarnia15 ml
  • graines de sésameOrzechy i nasiona8 g
  • cébette (émincée)Warzywa i owoce1 kawałek

na porcję

Wartości odżywcze

567kcal

Węglowodany
88 g
Białko
7 g
Tłuszcz
21 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Miska
  • Tłuczek do ziemniaków
  • Rondel
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cuire les pommes de terre

    • Couper les pommes de terre en morceaux.
    • Les cuire dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
    Krok 1

  2. Écraser en purée

    • Égoutter les pommes de terre et les mettre dans un saladier.
    • Écraser soigneusement pour obtenir une purée lisse.
    Krok 2

  3. Former la pâte

    • Verser la fécule de pomme de terre et continuer d'écraser.
    • Mélanger avec les mains puis ajouter l'eau pour former une pâte souple.
    Krok 3

  4. Façonner les nouilles

    • Diviser la pâte en petits morceaux.
    • Rouler chaque morceau en forme de nouille.
    Krok 4

  5. Préparer la sauce spicy

    • Dans un bol, mélanger le paprika, l'ail et le sucre.
    • Chauffer l'huile d'avocat et la verser dans le bol.
    • Ajouter la sauce soja et le vinaigre de riz.
    Krok 5

  6. Assembler et servir

    • Mélanger les nouilles avec la sauce.
    • Parsemer de graines de sésame et de cébette émincée.
    Krok 6
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