Danie główne
Nuggets de poulet maison croustillants
30 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minNuggets de poulet maison croustillants
czego potrzebujesz
Składniki
filet de poulet (coupé en morceaux)Mięso600 g
maïzenaSpiżarnia60 g
farineSpiżarnia120 g
paprikaPrzyprawy8 g
selPrzyprawy5 g
poivre (moulu)Przyprawy2 g- huile de fritureSpiżarnia1 litr
na porcję
Wartości odżywcze
412kcal
- Węglowodany
- 26 g
- Białko
- 35 g
- Tłuszcz
- 19 g
czego użyjesz
Przybory
Miska ×2
Frytkownica
Łyżka cedzakowa
Szczypce kuchenne
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer le poulet
- Couper le filet de poulet en morceaux de taille régulière.
- Saler et poivrer les morceaux.
- Krok 2
Préparer l'enrobage
- Mélanger la maïzena et la farine dans un saladier.
- Ajouter le paprika, le sel et le poivre et bien mélanger.
- Krok 3
Enrober les nuggets
- Passer chaque morceau de poulet dans le mélange sec en appuyant bien pour faire adhérer.
- Secouer légèrement pour retirer l'excédent.
- Krok 4
Chauffer l'huile
- Chauffer l'huile de friture à environ 170 °C.
- Krok 5
Frire les nuggets
- Plonger les nuggets par petites quantités dans l'huile chaude.
- Retourner à mi-cuisson jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.
- Krok 6
Égoutter et servir
- Égoutter les nuggets avec l'écumoire sur du papier absorbant.
- Servir aussitôt, bien chaud.
