Śniadanie
Œuf poché au vinaigre
6 minPorcje: 1Nutri-Score A€
A
6 min
6 minŒuf poché au vinaigre
przepis od
Armand Hasanpapaj
@armandhasanpapaj
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czego potrzebujesz
Składniki
œuf (frais, sorti du réfrigérateur)Inne1 kawałek
eauNapoje1 litr
vinaigreSpiżarnia15 ml
na porcję
Wartości odżywcze
73kcal
- Węglowodany
- 1 g
- Białko
- 6 g
- Tłuszcz
- 5 g
czego użyjesz
Przybory
Rondel
Łyżka cedzakowa
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Chauffer l'eau vinaigrée
- Verser l'eau dans une casserole et ajouter le vinaigre.
- Porter à petit frémissement, sans ajouter de sel.
- Krok 2
Pocher l'œuf
- Casser l'œuf et le déposer délicatement dans l'eau frémissante.
- Ne plus toucher l'œuf et ne surtout pas tourner.
- Laisser cuire 2 minutes.
- Krok 3
Égoutter
- Retirer l'œuf avec une écumoire et le déposer sur du papier absorbant.
- Servir aussitôt.
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