Skip to content
Menu
Okra Dilis
Danie główne

Okra Dilis

25 minPorcje: 4Nutri-Score B€
od @jujumaoo63 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • dried dilis (anchovies, ready to fry)Ryby60 g
  • okra (sliced)Warzywa i owoce18 kawałki
  • red onion (sliced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • garlic (cloves, sliced)Warzywa i owoce18 kawałki
  • bagoong (fermented shrimp paste)Spiżarnia5 ml
  • tomatoes (large, sliced)Warzywa i owoce3 kawałki
  • oyster sauceSpiżarnia15 ml
  • black pepper (ground)Przyprawy1 g
  • sugarSpiżarnia4 g
  • cooking oil (for frying)Spiżarnia60 ml

na porcję

Wartości odżywcze

214kcal

Węglowodany
11 g
Białko
8 g
Tłuszcz
16 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Płyta kuchenna
  • Miska
  • Łyżka cedzakowa

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Fry the dilis

    • Heat the oil to 165 °C in a frying pan.
    • Fry the dried dilis until crisp, then drain and set aside.
    Krok 1

  2. Sauté the aromatics

    • Sauté the onions and garlic in the pan until soft.
    • Add the crispy dilis and stir in the bagoong until well combined.
    Krok 2

  3. Add okra and tomatoes

    • Add the sliced okra and tomatoes.
    • Season with oyster sauce, sugar and black pepper, then mix well.
    • Cook until the vegetables are tender.
    Krok 3

  4. Serve

    • Serve hot with rice.
    Krok 4
Pobierz Mezze