Danie główne
Omelette aux légumes rôtis et yaourt grec
25 minPorcje: 1Nutri-Score B€€
B
25 min
25 minOmelette aux légumes rôtis et yaourt grec
przepis od
RabeyaKhatun
@rabeyakhat
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czego potrzebujesz
Składniki
ail (épluché)Warzywa i owoce4 kawałki
choux de Bruxelles (coupés en deux)Warzywa i owoce100 g- champignons (coupés en deux)Warzywa i owoce150 g
oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek- poivron (coupé en morceaux)Warzywa i owoce1 kawałek
eauInne60 ml
œufs (battus)Nabiał3 kawałki
curcuma (en poudre)Przyprawy2 g
selPrzyprawy2 g
poivre (moulu)Przyprawy1 g- yaourt grec allégéNabiał150 g
coriandre fraîche (effeuillée)Warzywa i owoce10 g- fruit du dragon (coupé en morceaux)Warzywa i owoce100 g
graines de courge (crues, non salées)Orzechy i nasiona20 g- pruneaux (non sucrés)Warzywa i owoce30 g
- baies surgeléesWarzywa i owoce60 g
na porcję
Wartości odżywcze
595kcal
- Węglowodany
- 55 g
- Białko
- 33 g
- Tłuszcz
- 27 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Płyta kuchenna
Miska
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Faire rôtir l'ail
- Chauffer la poêle sans matière grasse.
- Faire rôtir l'ail entier dans la poêle chaude.
- Krok 2
Ajouter les légumes
- Ajouter les choux de Bruxelles, les champignons coupés en deux, l'oignon et le poivron.
- Verser un peu d'eau pour accélérer la cuisson.
- Krok 3
Ajouter les œufs et les épices
- Baisser le feu à moyen.
- Verser les œufs battus sur les légumes.
- Saupoudrer de curcuma, de sel et de poivre.
- Krok 4
Couvrir et cuire
- Couvrir la poêle et laisser cuire à feu moyen.
- Éteindre le feu une fois l'omelette prise.
- Krok 5
Dresser l'assiette
- Étaler le yaourt grec au centre de l'assiette.
- Déposer l'omelette par-dessus.
- Parsemer de coriandre, de fruit du dragon, de graines de courge, de pruneaux et de baies surgelées.
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