Préparer la crème pâtissière

• Sortir la crème pâtissière du frigo.
• La fouetter pour qu'elle soit bien lisse.

Découper la pâte feuilletée

• Prendre une pâte feuilletée rectangulaire.
• Couper les rebords si nécessaire.
• Découper des bandes plutôt épaisses.

Garnir et replier

• Étaler généreusement la crème pâtissière sur une moitié de chaque bande.
• Ajouter les pépites de chocolat.
• Replier le feuilleté en deux.

Badigeonner

• Badigeonner le dessus d'un jaune d'œuf.

Cuire au four

• Enfourner à 190 °C pendant 12 minutes.

Finir et servir

• Saupoudrer de sucre glace.
• Déguster tiède.