Cuire les pâtes

• Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
• Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
• Égoutter en réservant un peu d'eau de cuisson.

Préparer la sauce crémeuse

• Émietter le thon égoutté dans une poêle chaude.
• Ajouter le Boursin et la crème fraîche.
• Faire fondre à feu doux en mélangeant jusqu'à obtenir une sauce lisse.

Mélanger et servir

• Ajouter les pâtes égouttées dans la poêle.
• Détendre avec un peu d'eau de cuisson si besoin.
• Parsemer de parmesan râpé et de poivre noir, puis servir.