Mescolate gli ingredienti secchi

• In una ciotola unite la farina, il lievito, il bicarbonato, lo zucchero e il sale.
• Mescolate bene con la frusta.

Mescolate gli ingredienti liquidi

• In un'altra ciotola sbattete l'uovo con lo yogurt greco, il latte e l'olio.

Unite i due composti

• Versate gli ingredienti liquidi in quelli secchi.
• Mescolate per 20 secondi, senza lavorare troppo l'impasto.

Formate i pancake con la Nutella

• Versate un cucchiaio di impasto sulla padella calda.
• Mettete un cucchiaino di Nutella al centro.
• Coprite con mezzo cucchiaio di impasto, sigillando bene la Nutella.

Cuocete i pancake

• Cuocete con il coperchio, 2 minuti per lato.
• Attenzione: se la Nutella resta scoperta brucia.