Préparer la pâte

• Dans un saladier, casser les œufs et les battre à l'aide d'une fourchette.
• Ajouter le lait, la levure chimique, les flocons d'avoine broyés au mixeur puis la farine.
• Mélanger jusqu'à obtenir une bonne texture homogène.

Cuire les pancakes

• Dans une poêle bien chaude, déposer de petits disques de pâte.
• Cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Dresser et déguster

• Laisser tiédir les pancakes.
• Ajouter le miel et les fruits rouges puis déguster.