Danie główne
Pasta alla Bella Donna (Puttanesca senza acciughe)
35 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
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35 min
35 minPasta alla Bella Donna (Puttanesca senza acciughe)
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czego potrzebujesz
Składniki
spaghettiProdukty zbożowe250 g
pomodorini (tagliati a metà, testa in giù in padella)Warzywa i owoce300 g- olive nere (snocciolate)Warzywa i owoce80 g
capperi (sciacquati)Spiżarnia20 g
aglio (schiacciato senza camicia)Warzywa i owoce2 kawałki
basilico (mezza piantina, foglie)Warzywa i owoce1 kawałek
peperoncino (tritato)Przyprawy1 kawałek
olio extravergine d'olivaSpiżarnia60 ml
vino rossoNapoje60 ml
sale (per l'acqua della pasta)Przyprawy10 g
na porcję
Wartości odżywcze
766kcal
- Węglowodany
- 98 g
- Białko
- 18 g
- Tłuszcz
- 34 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Garnek
Durszlak- Płyta kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Preparare il condimento
- Scaldare l'olio in padella con l'aglio schiacciato
- Aggiungere le olive snocciolate, i capperi e il peperoncino
- Unire le foglie di basilico per insaporire
- Krok 2
Cuocere i pomodorini
- Aggiungere i pomodorini tagliati a metà, testa in giù
- Coprire con il coperchio e lasciar cuocere
- Krok 3
Lessare la pasta
- Portare a bollore l'acqua salata
- Buttare gli spaghetti e cuocerli al dente
- Krok 4
Unire pasta e sugo
- Scolare la pasta e versarla nel sugo
- Rimuovere l'aglio
- Mantecare gli ultimi minuti nel sugo
- Krok 5
Profumare e servire
- Aggiungere la mezza piantina di basilico
- A fuoco spento, aggiungere un filo d'olio a crudo
- Servire la pasta ben oliata
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