Skip to content
Menu
Pasta Bolognese
Danie główne

Pasta Bolognese

1 godz. 15 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @cooking_with.kian25 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • spaghettiProdukty zbożowe400 g
  • ground beefMięso500 g
  • onion (finely chopped)Warzywa i owoce1 kawałek
  • carrot (finely chopped)Warzywa i owoce1 kawałek
  • celery stalk (finely chopped)Warzywa i owoce1 kawałek
  • garlic (minced)Warzywa i owoce2 kawałki
  • olive oilSpiżarnia30 ml
  • tomato passataSpiżarnia700 ml
  • tomato pasteSpiżarnia30 g
  • red wineNapoje100 ml
  • dried oreganoPrzyprawy3 g
  • saltPrzyprawy5 g
  • black pepper (ground)Przyprawy2 g
  • parmesan (grated)Nabiał60 g

na porcję

Wartości odżywcze

674kcal

Węglowodany
83 g
Białko
33 g
Tłuszcz
24 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Garnek
  • wooden spoon

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Sauté the vegetables

    • Heat the olive oil in a frying pan over medium heat.
    • Add the onion, carrot and celery and cook until softened.
    • Stir in the garlic and cook until fragrant.
    Krok 1

  2. Brown the beef

    • Add the ground beef and break it up with a spoon.
    • Cook until browned all over, then season with salt and pepper.
    Krok 2

  3. Build the sauce

    • Pour in the red wine and let it reduce.
    • Stir in the tomato paste, tomato passata and oregano.
    • Lower the heat and simmer, stirring occasionally, until thick and rich.
    Krok 3

  4. Cook the pasta

    • Bring a large pot of salted water to a boil.
    • Cook the spaghetti until al dente, then drain.
    Krok 4

  5. Serve

    • Toss the spaghetti with the Bolognese sauce.
    • Top with grated parmesan and serve.
    Krok 5
Pobierz Mezze