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Pasta Chicken Alfredo mit Parmesan-Kruste
Danie główne

Pasta Chicken Alfredo mit Parmesan-Kruste

50 minPorcje: 4Nutri-Score D€€
od @essen_paradies38 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • ButterNabiał50 g
  • Knoblauchzehen (gehackt)Warzywa i owoce5 kawałki
  • SahneNabiał200 ml
  • MascarponeNabiał125 g
  • Parmesan (gerieben)Nabiał100 g
  • PastaProdukty zbożowe400 g
  • SalzPrzyprawy10 g
  • PfefferPrzyprawy2 g
  • ChiliflockenPrzyprawy2 g
  • Italienische KräuterPrzyprawy3 g
  • Hähnchenbrust (in Schnitzel geschnitten (ergibt 4 Schnitzel))Mięso2 kawałki
  • Ei (verquirlt)Nabiał1 kawałek
  • MehlSpiżarnia50 g
  • Cornflakes (zerkrümelt)Spiżarnia100 g
  • Parmesan (EL, gerieben)Nabiał4 kawałki
  • Petersilie (EL, gehackt)Warzywa i owoce3 kawałki
  • Olivenöl (zum Braten)Spiżarnia200 ml

na porcję

Wartości odżywcze

1115kcal

Węglowodany
100 g
Białko
33 g
Tłuszcz
65 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Rondel
  • Miska
  • Trzepaczka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Hähnchen vorbereiten

    • Hähnchenbrust in Schnitzel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
    • Mehl, verquirltes Ei und zerkleinerte Cornflakes mit Parmesan und Petersilie in je eine Schüssel geben.
    • Schnitzel nacheinander in Mehl, Ei und der Cornflakes-Mischung wenden und gut andrücken.
    Krok 1

  2. Hähnchen braten

    • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
    • Schnitzel von beiden Seiten goldbraun und knusprig braten.
    Krok 2

  3. Pasta kochen

    • Reichlich Wasser mit Salz zum Kochen bringen.
    • Pasta bissfest garen und etwas Kochwasser auffangen.
    Krok 3

  4. Alfredo-Soße zubereiten

    • Butter in einem Topf schmelzen und den Knoblauch kurz anschwitzen.
    • Sahne und Mascarpone einrühren und sanft köcheln lassen.
    • Parmesan einrühren, mit Salz, Pfeffer, Chiliflocken und italienischen Kräutern abschmecken.
    Krok 4

  5. Anrichten

    • Pasta mit der Soße vermengen, bei Bedarf mit etwas Kochwasser cremig rühren.
    • Schnitzel aufschneiden und auf der Pasta anrichten.
    Krok 5
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