Danie główne
Pataniscas de Camarão
35 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minPataniscas de Camarão
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Corpo&Cozinha
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czego potrzebujesz
Składniki
camarão (cozido e cortado aos bocadinhos)Ryby400 g
cebola (muito bem picadinha)Warzywa i owoce2 kawałki
farinha com fermentoSpiżarnia45 g
ovos (inteiros)Nabiał3 kawałki
cervejaNapoje100 ml
salsa fresca (picada (opcional))Warzywa i owoce10 g
pimenta (moída)Przyprawy1 g
salPrzyprawy4 g
fermento em pó (1 colher de chá)Spiżarnia4 g- óleo (para fritar)Spiżarnia750 ml
na porcję
Wartości odżywcze
350kcal
- Węglowodany
- 14 g
- Białko
- 23 g
- Tłuszcz
- 23 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Trzepaczka
Rondel
Łyżka cedzakowa
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Preparar a massa
- Numa taça, colocar o camarão cozido e cortado aos bocadinhos.
- Juntar a cebola bem picadinha, a farinha com fermento, os ovos e a cerveja.
- Mexer tudo muito bem com um garfo até ficar uniforme.
- Krok 2
Temperar
- Adicionar a salsa fresca, a pimenta, o sal e o fermento em pó.
- Voltar a misturar tudo muito bem.
- Krok 3
Fritar as pataniscas
- Aquecer uma boa quantidade de óleo em lume médio-alto.
- Bater a massa com uma colher de gelado e deitar colheradas no óleo, virando até ambos os lados ficarem bem douradinhos.
- Deixar escorrer o óleo em papel de cozinha.
- Krok 4
Servir
- Colocar as pataniscas na mesa e servir de imediato.
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