Chauffer la farine

• Étaler la farine sur une plaque et l'enfourner pour la rendre comestible.
• Laisser refroidir complètement.

Mélanger beurre et sucre

• Remuer le beurre mou dans un saladier.
• Ajouter le sucre et mélanger.

Incorporer la farine

• Ajouter une partie de la farine refroidie et bien remuer.
• Ajouter le reste de la farine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Ajouter le chocolat et mettre en forme

• Couper le chocolat en morceaux.
• L'ajouter à la préparation et mélanger.
• Façonner la pâte à cookie crue.