Cuire la viande hachée

• Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle.
• Ajouter la viande hachée et laisser cuire.
• Assaisonner avec le sel, le poivre et le bouillon cube.

Ajouter les légumes

• À mi-cuisson, ajouter l'échalote et la carotte coupées en petits morceaux.
• Mélanger et incorporer le persil (facultatif).

Mijoter la sauce tomate

• Ajouter le coulis de tomates et le miel pour pallier l'acidité de la tomate.
• Laisser bien mijoter.

Ajouter la mozzarella

• Une fois la sauce bien mijotée, ajouter une bonne poignée de mozzarella.
• Mélanger jusqu'à ce qu'elle fonde.

Incorporer les pâtes

• Ajouter les pâtes cuites dans la sauce.
• Bien mélanger pour bien incorporer la sauce dans les pâtes.
• Servir et déguster.