Danie główne
Pavés de colin mijotés aux poivrons et tomates
40 minPorcje: 6Nutri-Score A€€
A
40 min
40 minPavés de colin mijotés aux poivrons et tomates
przepis od
Fatima conseillère GuyDemarle
@asmae.tafi
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czego potrzebujesz
Składniki
huile d'oliveSpiżarnia30 ml
oignon rouge (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
ail (émincé)Warzywa i owoce3 kawałki
poivrons rouges (émincés)Warzywa i owoce3 kawałki
tomates (coupées en petits dés)Warzywa i owoce600 g
coriandre (ciselée)Warzywa i owoce15 g
curcumaPrzyprawy2 g
gingembre mouluPrzyprawy2 g- poivre blancPrzyprawy1 g
poivre noirPrzyprawy1 g
paprikaPrzyprawy2 g
selPrzyprawy6 g
pavés de colinRyby6 kawałki
riz (en accompagnement)Produkty zbożowe300 g
na porcję
Wartości odżywcze
320kcal
- Węglowodany
- 43 g
- Białko
- 22 g
- Tłuszcz
- 7 g
czego użyjesz
Przybory
Naczynie żaroodporne
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la base de légumes
- Verser l'huile d'olive dans le plat de cuisson.
- Ajouter l'oignon rouge et l'ail émincés.
- Ajouter les poivrons émincés et mélanger le tout.
- Krok 2
Ajouter les tomates et lancer la cuisson
- Ajouter les tomates coupées en dés et mélanger.
- Enfourner à 270 °C en mode manuel et laisser cuire.
- Krok 3
Assaisonner la sauce
- Ajouter la coriandre ciselée.
- Ajouter le curcuma, le gingembre, le poivre blanc, le poivre noir et le paprika.
- Saler et bien mélanger.
- Krok 4
Poursuivre la cuisson de la sauce
- Refermer le plat et laisser réduire encore un peu.
- Krok 5
Ajouter le poisson
- Déposer les pavés de colin en les espaçant dans la sauce.
- Napper d'un peu de sauce par-dessus.
- Refermer et laisser cuire jusqu'à ce que le poisson soit cuit.
- Krok 6
Servir
- Servir bien chaud avec du riz en accompagnement.
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