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Tajine au poisson
Danie główne

Tajine au poisson

55 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @asmae.tafi2 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • tomates (coupées en rondelles)Warzywa i owoce4 kawałki
  • oignons (coupés en rondelles)Warzywa i owoce2 kawałki
  • patate douce (coupée en morceaux)Warzywa i owoce1 kawałek
  • poisson blanc (en morceaux, mariné)Ryby600 g
  • coriandre (moulue)Przyprawy2 g
  • curcuma (moulu)Przyprawy2 g
  • poivre blanc (moulu)Przyprawy1 g
  • poivre noir (moulu)Przyprawy1 g
  • gingembre (en poudre)Przyprawy2 g
  • paprika (en poudre)Przyprawy2 g
  • selPrzyprawy5 g
  • eauNapoje250 ml
  • concentré de tomateSpiżarnia30 g
  • citron non traité (coupé en rondelles, avec la peau)Warzywa i owoce1 kawałek
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml

na porcję

Wartości odżywcze

240kcal

Węglowodany
16 g
Białko
32 g
Tłuszcz
6 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Naczynie żaroodporne
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer le fond du plat

    • Disposer les rondelles de tomates et d'oignons sur tout le fond du plat.
    • Ajouter la patate douce en morceaux, puis quelques rondelles de tomates et d'oignons supplémentaires.
    Krok 1

  2. Mariner le poisson

    • Mélanger le poisson avec la coriandre, le curcuma, le poivre blanc, le poivre noir, le gingembre, le paprika et le sel.
    • Laisser mariner le poisson avec les épices.
    Krok 2

  3. Préparer la sauce

    • Mélanger l'eau avec les mêmes épices que celles du poisson et le concentré de tomate.
    Krok 3

  4. Dresser le tajine

    • Disposer le poisson mariné sur les légumes.
    • Verser la sauce sur l'ensemble du plat.
    • Ajouter les rondelles de citron non traité avec la peau.
    Krok 4

  5. Cuire le tajine

    • Fermer le plat et cuire en mode manuel à 270 °C.
    • Laisser cuire tranquillement jusqu'à ce que le poisson et les légumes soient tendres.
    Krok 5
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